７色ラーメンの『空海』
那珂川市って
隠れたラーメン激戦区なのかもしれません。
以前の記事↓
「中華そば ひさご 」さん
にお伺いしたかったのだけれど
残念ながら定休日。
そこで近くにある
『空海』さんに
お伺いしました。
メニューを見てビックリ！
７色ラーメン!?
- 白 とんこつラーメン… 基本の博多豚骨ラーメン。すべてのラーメンの基本となります。
- 黒とんこつラーメン…マー油酵骨ラーメン。焦がしニンニク油。
- 赤とんこつラーメン…唐辛子豚骨ラーメン。食べれる辛さです。
- 茶とんこつラーメン…赤マー油豚骨ラーメン。黒と赤のコラボレーション。
- 青とんこつラーメン…煮干心豚骨ラーメン。ニボニボしてます。
- 黄とんこつラーメン…カレー豚骨ラーメン。カレーと豚骨合うんです。
- 緑とんこつラーメン…野菜マシ豚骨ラーメン。もやしとネギがたっぷり。
今回は
「赤とんこつラーメン」
を注文。
正直、変化球ラーメンには
それほど期待していなかったのですが
スープはとろみがあるほどしっかりしていて
甘みも感じられ。
そこに唐辛子の辛味がいいアクセントに。
調べてみると
創作ラーメンの先駆者的存在らしく
人気店です。
店内には
著名人のサインもズラリ。
個人的には「ワンピース」の尾田栄一郎先生の色紙に感動。
ごちそうさまでした。
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