fukuokadays’s blog

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長崎ラーメン?『長崎亭』

糸島の加布里は飲食店激戦地。

 

チェーン店の
リンガーハット』や
『ジョイフル』までも
撤退してしまうほどの激戦地。

 

その『シンガーハット』跡に入ったのが
『長崎亭』。

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こんな激戦区で大丈夫?
と思っていたら
連日、お客さんがいっぱいの
大人気店に。

 

 

福岡には

があります。

 

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特に福重店が有名。

 

 

 

ちなみに、これら
「直営」なのか「暖簾分け」なのか「フランチャイズ」なのか
よくわかりません。


メニュー↓

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ちゃんぽんが有名ですが
ここは比較しやすいように
あえて「ラーメン」を注文。

 

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あっさりとした豚骨ベースですが
醤油ダレがきいています。
麺は細めんですが
長浜のように細くない。

 

ごまが香ばしく
「もやしラーメン」じゃないのに
もやしがのっているのが嬉しい。
チャーシューも肉厚。

 

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店内には
「長崎の方言」番付や
五島列島で釣った魚の魚拓。

 

博多ラーメンじゃなく
長浜でもなく
久留米でもなく
「これが長崎ラーメン?」
と思って調べてみても
明確な長崎ラーメンの定義はありませんでした。

 

ちなみにそれぞれのラーメンの差は↓

fukuokadays.hatenablog.com

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