fukuokadays’s blog

福岡情報のご紹介。福岡の歴史・グルメ・イベント・観光・ビジネス・暮らし・子育て・デート・趣味・健康を伝えるページです。 時に、人や福岡に関わる物事にもフォーカスします。

福岡デイズ

とっておきのお店! 大人の隠れ家『ナチュラリスト』

私のとっておきのお店をご紹介します!

 

おやすみの日にランチ、
と言えばここ半年はここONLY!

日の出ブランドのオーナー、
西島銀次朗さんが展開されている
~大人の隠れ家~『ナチュラリスト』。

 

「隠れ家」なので
少し路地裏に入る形のエントランス。

 

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HPに丁寧なご案内もありますから
あきらめないで!

 

ガーデンスペースには
木材のブランコやグランピングエリア
絵画スペース、
BBQスペースがあります。

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店内は1人〜8名まで
好きなスタイルでくつろげる
空間。

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ディナータイムには、
福岡初となる
プロジェクションマッピングで普段から素敵な空間が
さらにロマンティックな空間に!

 

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店名の通り、
『natural』にこだわった
お食事やドリンク、
オーストラリア・シドニー
5つ星ホテル&レストラン
グランドハイアットのチーフ・シェフ監修による
カジュアルフレンチを
リーズナブルにいただけます。

 

私はいつもはワンプレートランチですが
今回は取材のため張り切ってコースを選択。

 

本日のランチスペシャルコース(2,000円 税別)

  1. 前菜3種盛り合わせ:新鮮お野菜と魚介のアペリティフ
  2. 本日のスープ&オリーブパン・メイン(肉/魚):お刺身でも食べられる鮮度のメカジキのソテーでした
  3. デザートセット

メニューや価格は
とっても気軽に書いてあるけど
グランドハイアットのシェフが最高の素材で
丁寧な極上フレンチが提供されます。

 

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Lunch time プレート料理(すべて1,400円 税別)

  • ナチュラリストの燻製ハムと季節野菜のサラダプレート with ブレット ☆ビーガンメニューへ変更可能となります(燻製ハム⇒レンス豆煮込み)☆
  • 本日の魚のソテー2種のソース with ブレット
  • チキンのソテー 季節野菜のトマト煮込みチーズソース with ブレット
  • 柔らかく炊いた豚肉と香味野菜のレンズ豆煮込み マスタード風味 with ブレット
  • ローストビーフ オン・ザ・ライス
  • ナチュラリストの燻製ベーコンを使った本日のパスタ with ブレット


スペシャティー・オーガニック・カフェインレスコーヒー(Hot or Ice)
その他お好きなソフトドリンク & デザートセット(3種類からお選び頂けます)

別途:400 yen(税別)

 

ランチお子様セット:1,000円⇒700円 "ランチスペシャル"
(6種盛:オレンジジュース付き)

  

 

デザートに長野礼花さんの
レアショコもあるんです!

お子様セット、とあるように
ホールを取り仕切られている石川由紀子さんが
(7cmヒールで華麗にサーブされるゴージャスな女性です
が双子ちゃんママです!)
小さなお子様連れにもとっても優しい
繊細なサービスを心がけられています。

 

以下のメニューがテイクアウトもできます。

  • 燻製ミックスナッツ(680円)
  • 自家製ピクルス(680円)
  • 自家製燻製盛り合わせ(680円)
  • たっぷり野菜のトマト煮込み(780円)
  • ならはら菜園産パクチーゴルゴンゾーラサラダ(780円)
  • 季節野菜とたっぷりローストビーフサラダ(980円)
  • 3種のシーフードを使った特製マリネ(980円)
  • ミックスグリル(1480円)
  • シーフードの香草バター焼き(1480円)
  • チキンソテー季節野菜のトマト煮込み(1480円)
  • 柔らかけ炊いた豚肉と香味野菜のレンズ豆煮込(1480円)
  • 魚のソテー 季節の野菜添え 2種のソース(1480円)

等々。
その他メニュー同士の組み合わせや
予算や人数に合わせての
テイクアウトもご相談くださいとのこと。

日の出ブランドは、
オーナーの銀次郎さんが
世界に進出するために、
日の出(Japan Brandと一目でわかる様に)を採用し、
日の出珈琲 (HINODE COFFEE) は、
珈琲を栽培する上で欠かせない、太陽をモチーフに名付けたそうです。

 

オーナーは福岡の高校卒業後、
自分で留学費用を稼ぎ、
オーストラリアでMBAまで取得。
自分で海外との会社と直接やりとりをされる敏腕経営者。

銀さん自ら現地の農園を買い取り、
こだわりぬいて提供される最高級ベトナムコーヒー、
孤高の香りを持つ『日の出珈琲』
オーガニック・カフェインレスコーヒーを
いただく至福の一時。

ビーガンメニューも準備していただけます。

 
最高級アカシア材による
1つ1つ職人による手作りの『日ノ出の木』シリーズ
も店内にずらっと並べられています。
食卓を素敵に演出してくれるグッズたちです。

 

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そして私を虜にしている極め付けは

オーガニックの殻付きマカダミアナッツ200!!
マカダミアナッツの袋詰め。
オーガニックで丸々としたマカダミアナッツ
甘みが濃厚でさっくりしっとりとした歯応えが病みつきになります。


さぁ、次に訪れるまで、またお仕事頑張ろうっと。

 

www.natural-ist.com

TEL:092-791-2270
営業時間:11:00~23:00 (L.O 22:00)
     ランチ(L.O)14:00
     金・土 ~26:00
定休日  月曜日

※2021/1/19現在、時短時間営業11:00~20:00(2/7まで)

 

 

 

ライターNo.5 M *+*+*+*+*+*+*+*+*+*++*+*+*+

福岡歴15年 40代 子供有り女性。