肉
換気設備のしっかりしている焼肉店はこのコロナ禍にあっても売上が落ちなかったむしろ好調だと言われています。 例えば、ワタミは居酒屋を「焼き肉の和民」に転換しています。 焼肉店は調理の手間が少なく（お客さんが自分で焼く）高度な調理技術が必要ない…
糸島に移住して13年。 美味しいとは聞いていた『一番田舎』の牛丼。 でも、正直なんか入りづらかった。 『一番田舎』のお惣菜記事↓ fukuokadays.hatenablog.com 直売所のレジで食券を購入し飲食コーナーで待ちます。 飲食コーナーはパイプ椅子で「レストラン…
九州自動車道福岡県内の大きなサービスエリアと言えば「古賀」「広川」。 久しぶりに広川SAへ。 広川SA名物といえば風月の「ビーフバター焼き」。 そして「そまりあんカレー」。 SA価格なので正直、ちょっとお高めですが。 この記事に、いいね！ と思った方…
なんと糸島の焼鳥の名店『焼きとりの八兵衛』とは↓ fukuokadays.hatenablog.com その『焼きとりの八兵衛』がテイクアウト専門のからあげ店をオープン。 メニュー↓ 「中」だと唐揚げが４つはいって430円。 とよ唐亭の380円に比べると50円高いです。 しかし、…
最近、糸島では次々とからあげ屋さんがopenしています。 その一つが『とよ唐亭』 toyokara.com このおじさんの顔本当によく見かけます。 糟屋に本社があるのですね。 福岡を中心に46店舗！ むしろ「げんこつからあげ弁当」という店名なのかと思っていました…
黒毛和牛の肉寿司が、食べ放題！肉焼き酒場 『二と九』 薬院白金店 筋トレしてる人には、チートデイという、炭水化物をたっぷりと食べて、更に身体を大きく、痩せやすい身体にするという日があります。 いつも楽しみにしてるチートデイ。 今回は肉寿司食べ放…
新飯塚駅前にある『リヤン』。 店内はグリーンが多くおしゃれ。 リアン、一番のウリは「赤崎牛」。 嘉麻市で赤崎牛の生産を営む赤崎くんの直営店です。 赤崎牛とは↓ akasakigyu.com テレビでも多数取り上げられています。 www.youtube.com www.youtube.com …
2020年11月29日（いいニクの日）にオープンした六本松の『田中精肉店』。 テレビ等に取り上げられ一気に大人気店に。 11:00の開店前に予約客で行列が！ 店内は肉だけでなくお惣菜も充実しています。 しかし、ほとんどのお客さんのお目当てはテイクアウトのお…
親子丼が美味しい！満福丼がスゴイ！と評判の糸島市篠原東にある『万中』さんへ。 店内は高級感溢れています。 検温パーテーション換気除菌等、感染症対策は万全です。 昼メニューは、丼２種類。 で、ネタ的に満福丼を注文したかったのですが今はこの２種類…
糸島を代表するお肉屋さんの一つといえば『トラヤ ミートセンター』 このトラのオブジェが目印です。 っていうか、看板とか超目立つので大丈夫。 店内。 高級肉からお手軽なお肉まで牛、豚、鶏とズラリ。 ホルモン系も充実しています。 『トラヤ ミートセン…
こんにちは！もうすぐ6人の母さんRINAです！ 天神にあるソラリアプラザ6階にある焼肉HACHIHACHIへ行ってきました！ ソラリアプラザにはたくさんのレストランが入っていて、目移りするほど。 平日でもたくさんの人でにぎわっています。 HACHIHACHIのランチは…
【支援のお願い】 福岡県糸島市にて猪や鹿を代表とするジビエ肉専門の食肉処理・販売業を営んでおります。 株式会社tracksの江口 政継と申します。 地域の猟師さんが捕獲した個体を買い取り、精肉販売することで田畑を守るための捕獲活動の一助となっていま…
福岡デイズ、糸島エリア「非おしゃれ」部門担当、ゴーシ先生です。 以前、紹介したTracks。 fukuokadays.hatenablog.com 年末年始用に『イノシシ花盛り』が販売されています。 めちゃくちゃキレイなお肉でした。 ボタン鍋でも焼きでもいけます。 31日朝一か…
福岡デイズ、糸島エリア「非おしゃれ」部門担当、ゴーシ先生です。 今回はジビエのお話。 まず、日本には「と畜場法」があり、牛、豚、馬、羊、ヤギは、と畜場以外の場所での屠殺・解体が禁止されています。つまり、牛や豚などは、自分で屠殺・解体ができま…
