fukuokadays’s blog

福岡情報のご紹介。福岡の歴史・グルメ・イベント・観光・ビジネス・暮らし・子育て・デート・趣味・健康を伝えるページです。 時に、人や福岡に関わる物事にもフォーカスします。

福岡デイズ

つまみの宝庫!『トラヤ ミートセンター』

糸島を代表するお肉屋さんの一つといえば『トラヤ ミートセンター』 このトラのオブジェが目印です。 っていうか、看板とか超目立つので大丈夫。 店内。 高級肉からお手軽なお肉まで牛、豚、鶏とズラリ。 ホルモン系も充実しています。 『トラヤ ミートセン…

焼肉HACHIHACHI ソラリアプラザ店

こんにちは!もうすぐ6人の母さんRINAです! 天神にあるソラリアプラザ6階にある焼肉HACHIHACHIへ行ってきました! ソラリアプラザにはたくさんのレストランが入っていて、目移りするほど。 平日でもたくさんの人でにぎわっています。 HACHIHACHIのランチは…

支援のお願い-イノシシ花盛300g-『Tracks』

【支援のお願い】 福岡県糸島市にて猪や鹿を代表とするジビエ肉専門の食肉処理・販売業を営んでおります。 株式会社tracksの江口 政継と申します。 地域の猟師さんが捕獲した個体を買い取り、精肉販売することで田畑を守るための捕獲活動の一助となっていま…

年末・年始のご準備は糸島へ

福岡デイズ、糸島エリア「非おしゃれ」部門担当、ゴーシ先生です。 以前、紹介したTracks。 fukuokadays.hatenablog.com 年末年始用に『イノシシ花盛り』が販売されています。 めちゃくちゃキレイなお肉でした。 ボタン鍋でも焼きでもいけます。 31日朝一か…

ジビエが食べたいなら『tracks』!

福岡デイズ、糸島エリア「非おしゃれ」部門担当、ゴーシ先生です。 今回はジビエのお話。 まず、日本には「と畜場法」があり、牛、豚、馬、羊、ヤギは、と畜場以外の場所での屠殺・解体が禁止されています。つまり、牛や豚などは、自分で屠殺・解体ができま…