丸亀製麺の「シビ辛麻辣担々うどん」
ネット記事を見て
福岡にゆかりのあるお店ではありませんが
『丸亀製麺』に
夏限定メニュー
「シビ辛麻辣担々うどん」
を食べに行ってきました。
そもそも、丸亀製麺とは。
- 日本の外食産業全体の規模は約25兆円。
- うどん・そば市場はマーケットの規模としては大きく1兆円以上。
- 丸亀製麺の売上は約904億円（2018年3月期。国内のみ）。
- うどん業界ではダントツの1位を独走中。
うどん・そば市場は
「最後の残された巨大マーケット」
と呼ばれています。
市場規模は大きくても、
9割程度が個人経営の店によって成り立っていて
巨大なガリバー企業が参入していないので、
成功のチャンスが眠る市場とされています。
丸亀製麺の成功の秘訣は
「オープンキッチン」等
いろいろありますが
店舗展開をする上での強みは
各店に製麺機をおいていることでしょう。
これであれば
製麺所のからの距離に関係なく
店舗展開することができます。
（当然、コスパは悪くなりますが）
その対極が
「牧のうどん」
でしょう。
詳しくは、コチラをお読みください↓
さぁ、その
丸亀製麺の夏限定メニュー
「シビ辛麻辣担々うどん」。
ネットでは評判良い。
ラー油
マー油
花椒
トッピング。
手を抜いてないし
本格的で美味しい。
確かに夏にピッタリ。
だけど本当に美味しいので
正直
中華麺で食べたいくらいの味。
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オーダーメイドのカレー屋さん『小林カレー』
オーダーメイドのカレー屋さん『小林カレー』
こちらのお店は、ご存知の方も多いはず！
地元では有名＆雑誌の特集などでも紹介されている
スパイススープカレーのお店です。
2002年開店とのことなので、
もう20年近くですね。
ファンが沢山いて早く
閉まることもあるそうなので、
早めに行くのがいいです。
ランチとディナータイムでそれぞれ
３時間ほどしか営業していません。
私は職場が近いことがきっかけで
こちらのお店にお邪魔しました。
なんと言っても、目立つのはこちらの看板です！
上が奥さんで下が旦那さん
ペンキ用の筆でそれぞれが書いたという
エピソードが以下のナカジー
（中島浩二さん）の放送で
紹介されていました！
看板も手作り（笑）
いつも見るたびに
なぜ手書きなのか気になっていたので、
謎が解けました。
ナカジーさんの目のつけどころに感謝です。
■ここのカレーが凄い!!!
絶対行ってほしい福岡飯店!!
【福岡グルメ】（2020/08/19公開）
https://www.youtube.com/watch?v=s6ApoSOrAXo
こちらのカレーは注文を受けてから
最後の仕上げでスパイスを合わせて
提供してくれるので、スパイスの
風味と爽やかなトマトの酸味が感じられます。
からさは普通から激辛まで
５段階から選べ、トッピングも豊富。
絶対「やさい」はつけたほうがおすすめです。
お手製の布ナプキンを準備してくれていますよ。
お気に入りの服やワイシャツに
カレーが跳ねるのが気になる方にも安心ですね。
小林カレー 予約不可
福岡県筑紫野市二日市中央2-6-11
営業時間 11:00～15:00,17:00～20:00 日曜営業
定休日 月曜
ライター ノン
鶏ワンタンが最高！『絶好鳥』
東区箱崎にある
鶏白湯ラーメンの銘店
『絶好鳥』
箱崎は
九大箱崎キャンパスがなくなり
潰れていくお店が多い中
お店が続いているだけでもスゴイことなのに
人気店！
注文、支払いは
食券制。
今回は
基本の「鶏ラーメン」700円を注文したのですが
店内を見ると…
この店、
鶏ワンタンがウリなの!?
鶏ワンタン（910円）にしておけばよかったかも。。。
そして運ばれてきました！
白湯スープなのだけれど
長時間の煮出しで
むしろオレンジ色。
当然、味も濃厚。
豚骨とは違う濃厚さ。
しつこくなく
旨味とコク。
とろみを感じるほど。
そしてあまみを感じるほど。
麺は中太のやや平打ち。
これも美味しい。
トッピングは
ウズラの卵、
ラディッシュや青菜、
ネギ。
炙った鶏チャーシューはトロトロで絶品。
びっくりしたのが
鶏ワンタンが入っていたこと。
（一つですが）
皮が全粒粉のもっちり食感。
アンは鶏肉なんですが
しっとり、しっかり味付けされていて
めちゃくちゃ美味しい。
ナンコツも入っているらしく
食感も楽しめます。
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庭園が見える静かな和室でいただく『古材の森』
庭園が見える静かな和室でいただく「古材の森」
皆様こんにちは。
夏の暑さは体力を奪われますね。
美味しい物を食べて元気に夏を
乗り越えましょう。
レポーター福岡さちこが、
元気チャージになる食レポをお送りいたします。
本日のお食事場所はコチラ 「古材の森」
〒819-1116 福岡県糸島市前原中央３丁目１８−１５ https://goo.gl/maps/DeXSSyhE1veJhYVJ6
外観がとても特徴的なのは
明治時代にたてられたお屋敷を活用しているから。
入口からわくわくすること間違いなしなのは
入口に入ってすぐに、梁、
漆塗りの吹き抜けや今はもう見ない家具や
建具に目を奪われるからです。
そして、お食事をする場所も、
今はなかなかみかけない 静かな和室で、
重厚感のあるテーブルとイスでいただきます。
庭園がまた 静かな時間を
心地よくしてくれます。
静かに、穏やかに、お食事を頂くことができます。
そして、お食事ですが、
地元糸島で採れた食材で 丁寧な下ごしらえを
施されたものばかりで
地球からのプレゼントを
頂戴している気分になります。
「食」をゆっくり堪能できる場所が、そこにはあります。
出汁と食材の味をしっかり、噛んで、
頂いていると 農作物のありがたさや、
今ある幸せに心が満たされてきます。
駐車場もあります。
栄養付けて、元気に夏を乗り越えていきましょう。
【宿泊編】『休暇村志賀島』
【宿泊編】休暇村志賀島
RINAです！
https://www.qkamura.or.jp/
志賀島の先端にあって、
玄界灘が見渡せる宿、
休暇村志賀島。
お部屋は全室オーシャンビュー
になっているので、
温泉もあるのですが、
入ることもできて、
ホテルの食事は夕食も朝食も
バイキングでした。
食事は玄界灘で取れた新鮮なお魚のお煮つけ、
海の幸と山の幸が盛沢山。
食べてる間は
レストランから夕焼けの美しさも見れます。
また、夜になると「星空観測」
ホテルスタッフさんが行ってくれていて、
ランプを持って見に行きました。
夏休みの思い出作りにぴったりな宿でした。
#福岡デイズ #糸島 #絶景 #福岡 #グルメ #スポット #筑紫野 #天神 #大宰府
【プール編】『休暇村志賀島』
きれいな海とプール！休暇村志賀島
RINAです！
【プール編】
https://www.qkamura.or.jp/
毎日暑いです！
と思っても今のコロナ禍では
市民プ
なかなかパッといけませんよね。
そんな時に助かるのが自然の力。
福岡には都心から車で
15分程でキレイな海があります！
東区には志賀島という、
陸続きになった素敵な島がありま
とってもキレイな海で、
その志賀島の先端に、
休暇村志賀島という宿泊施設があります。
目的は子供たちを海、プールで遊ばせること！
併設のプールは普段は300円程で解放してあるのですが、
コロナ禍ということで宿泊者限定となっていました。
こじんまりとして、見渡せるちょうどいい広さなので、
そして、目の前の海にも自由に行き来できるので、
宿泊者も夕方17時までになっているので、
遊び終わった後は、休暇村で温泉に入れますよ。
次は宿泊編！
スタイリッシュなアート『imigongo（イミゴンゴ）』
スタイリッシュなアート imigongo（イミゴンゴ）
https://imigongoanywhere.com/2021/07/28/hakatahankyu1/
「imigongo（イミゴンゴ）」とは、
ルワンダ南東部ニャルブイェを
発祥地とする伝統アート。
拡張性のある幾何学模様の原材料は、
牛とともに暮らすことを大切にしている
この地の暮らしを反映した仔牛の糞です。
作品としてのそれは
モノトーン調でスタイリッシュな印象を受けました。
溝を作ってそこに
白と黒の顔料をつけているようです。
シンプルで見る者の感性に
委ねられるようなアートだと思われます。
もともと歓迎の意をこめた
このイミゴンゴと出会えるのは今月8/17まで。
ぜひ足を運んでみてください。
アフリカ雑貨も色々をおいてありましたよ！
今回 imigongo anywhere
のスタッフは店頭におりませんが
下記の日程でルワンダと会場を繋いで
画面の向こうからお迎えする予定です。
全て14:00-17:00
7月31日(土)
8月1日(日)
8月7日(土)
8月8日(日)
8月9日(月・祝)
8月14日(土)
8月15日(日)
＜期日＞
2021年7月28日(水) – 8月17日(火)
博多阪急 6階 メンズフロア
10:00-20:00(最終日のみ18:00まで)
地図: https://goo.gl/maps/b55tKw7dJqaQHTeK7
阪急：イベント
ライターノン
