あの「プロフェッショナル」にも取り上げられる『とら食堂』
NHK『プロフェッショナル』でも取り上げられた
竹井和之さん。
動画は現在、視聴できませんが↓
竹井和之さんとは。
奥州の玄関口として栄えた
城下町福島県白河市。
那須連峰を望む豊かな自然の中、
清らかな水と空気に恵まれた高原都市です。
その白河にラーメンを出す店が現れたのは、
戦後間もなくのこと。
とら食堂の先代、竹井寅次は、
白河市本町北裏にあった「○い食堂」で
ワンタン職人として働き始め、
そこで麺作りを覚えたといわれています。
寅次は若いころから酒と博打が大好きで、
それまで何をやっても長続きしない男でしたが、
ラーメン作りだけは一生懸命。
「とらさんのラーメンはおいし い」
と評判になり、
いつしか「ラーメンの天才」
と呼ばれるよう になりました。
そして昭和四十四年、
白河市郭内に初めて自分の店
「中華そばとらさん」を開店しました。
寅次は｢とらさん、とらさん」
と多くの人から親しまれた人柄で、
ラーメン作りを教えてほしいと頼まれると、
誰にでも教えました。
こうして、とらさんから教わった弟子たちが
次々と店をかまえ、
白河の街に多くのラーメン店が出現。
現在では人口六万五千人の街に、
約百店のラーメン連ねています。
二代目店主和之が寅次のもとに弟子入りしたのは十九歳の頃。
親子でも「親方と弟子」と
ラーメン作りには一切の妥協を許しなかった父のもと、
修行の日々が続きました。
そんな折、昭和五十八年三月、
父竹井寅次は五十六歳という若さで他界。
みんなに愛された「とらさんのラーメ ン」を息子に託し、
この世を去りました。
時に和之二十八歳。
少年の頃、裕福とは言えない家庭に育った和之にとって、
父の作ったラーメンはごちそうでした。
美味しいラーメンを作る父の姿はそれだけで自慢でした。
父亡き後、和之はその思いを胸に、
日々お店に立ってい ます。
天才と呼ばれた父の味を守るために。
今では全国か ら多くのお客様が
とら食堂の味を楽しみにやってくるお店と なり、
多くの弟子を持つまでになりました。
そう「とらさん、 とらさん」と親しまれた、
父・寅次のように。
で、そんな『とら食堂』が
福岡市六本松に九州初出店。
暖簾分け、フランチャイズではなく
直接手掛けています。
ビックリしたのは
入ってすぐの製麺室。
たぶん、博多ラーメン、長浜ラーメンで
自家製麺の店って殆どないはず。。。
メニュー↓
基本の「中華そば」を注文。
スープは
鶏ベースの醤油味。
美味しい！
ただ、これ、数年前なら
腰を抜かすほど「美味しい！！」と思ったはずですが
最近は福岡にも糸島にも
醤油ラーメン、塩ラーメンの銘店
増えてますからね。
ただ、麺は自家製だけあって
モチモチの中太、縮れ平麺系。
しかも3日間寝かせた熟成麺らしいです。
たしかにつるつる、しこしこ。
チャーシューは
「炭火で蒸し焼きにした後、醤油で炊き込んでいる」
らしい。
しっとりしていて
ジューシー。
旨味も口に広がります。
某店のような
ペラッペラ、クズ肉
とは次元が違います。
あと。写真は撮り忘れましたが
「玉ねぎのみじん切り」（おろしではない）
がトッピングとして机に置かせていて
これがよかった。
あまみやうまみを引き立てる感じ。
いろんなレビューを見てみると
塩そばファンも多いみたいなので
次はそれを注文しましょう。
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「福岡市科学館」はワークショップが充実！
以前紹介した福岡市科学館。
４階の交流室、実験室では
いろんなワークショップ
（体験・参加型イベント）
が行われています。
基本、参加料無料。
４階フロアーは入場無料なので
つまりタダで色々と学ぶことができます。
この日は、こんなワークショップが行われていました。
「JALリモート工場見学」とか
私でも参加したいくらい！
「未来の飛ぶを発明しよう」は
３時間のプログラム。
子どもをワークショップに参加させ
親は２階の蔦屋で
コーヒーを飲みながら読書
なんていう過ごし方、
いいかもしれません。
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「こどもひろばどれみ フォレオ博多店」
「こどもひろばどれみ フォレオ博多店」
伝達屋のKAORIです。
来春、博多区那珂のエリアに
完成予定のららぽーとが楽しみなのですが、
その那珂エリアにフォレオ博多というショッ
ピングセンターがあるのをみなさんはご存知ですか⁇
スーパーや百均、ゲームセンター、英会話
スクール、スポーツクラブなど…様々な施設
があり、土日は特に家族連れで賑わっています。
今日は、子連れでのお買い物の時に、
パパやママがちょこっとだけ利用すると良いな
と感じたフォレオ博多2F にある「こどもひろば
どれみ」をご紹介します。
まずは利用料金ですが、
子ども1人あたり1時間600円、
付き添いの大人は1時間200円という価格。
我が家は、パパがスーパーで買い物をする1時間
の間に、私が付き添いで子どもたちを連れて
行って遊ばせています。
施設の様子は写真をたくさん撮りましたの
で、見ていただけたらと思います。
乳幼児から小学生くらいまでが、思いきり身体
を動かして遊べそうな遊具が揃っています。
小学校低学年くらいからのお子さんが遊べそう
なお部屋には、ウォールクライミングもあります‼︎
最近では色んな施設で見られるようになってきま
したね。高さはそれほど高くないので、年中の娘
もすいすいぐんぐん登っていきました。
乳幼児、未就学児向けにはマットが敷かれた広々
としたお部屋が用意されています。
お店屋さんごっこ用のスペースに、
季節に合わせた顔はめパネルなどもあり、
（今の時期は七五三でした‼︎）スタッフさんの工夫
があって良いなと思いました。
また、保護者が座って子どもたちを眺められる
スペースもしっかりと設けられていたのもありがたかったです。
お買い物の合間に…。
子育ての息抜きに、ママが少しでもほっとできる
時間を過ごしてみるのはいかがでしょう⁇
敷地広々、西月隈店もありますので、そちらもぜひ‼︎‼︎
「こどもひろばどれみ フォレオ博多店」
住所 福岡市博多区東那珂1-14-46
電話番号 092-414-3305
定休日 年末年始
営業時間 10時〜18時
「ごはん処 牛心 駅前店」
「ごはん処 牛心 駅前店」
伝達屋のKAORIです。
すき家や吉野家、松屋など、様々な
牛丼チェーン店がありますが、
昨日博多駅付近で新たな牛丼屋さんを
発見しましたので、ご紹介します。
場所は、博多駅博多口から徒歩5分くらいの
距離でアクセス良好です。
最初に入り口看板でメニュー表を見ましたが、
牛丼だけでなく、チキン南蛮、唐揚げ、ハンバーグ、
うどん、カレーまで揃っていて
レパートリーの多さにびっくりです。
そして金額もお手頃‼︎‼︎というか全体的に安い‼︎‼︎（笑）
牛丼の並セット（お漬け物、お味噌汁、冷奴、生卵付）
が、税込590円という価格なことにびっくりです。
ミニ牛丼セット（税込450円）でも良いかなーと
思ったのですが、せっかくなので並を‼︎‼︎
と並セットを注文することにしました。
購入は券売機でできますよ。
これがなかなかにボリューム有りで…（笑）
お腹がパンパンになりました。
あーーミニ牛丼でよかったかもーと
後からちょっぴり反省。（笑）
牛丼自体にもしっかりつゆが染みて、
玉ねぎもざっくりと切られて炒められている
ものが乗っかっていたのですが、スタッフの
方の手仕事感がでていて、これがなんだかす
ごくよかったです。
味は、少し濃いめに感じました。
ビールや酎ハイとよく合いそうな感じ。
お店は10時〜23時までと遅くまで営業して
いるので、仕事帰りに牛肉をつまみに一杯‼︎
なんて方も多そうだなと思いました。
テイクアウトもおすすめということでしたが、
お昼の12時〜13時の間は注文が多く、混み合い
が予想されるということでしたので、その時間
は避けるようにしてください。
調べてみると、天神ソラリアステージにも
お店があるということでした。（店名は、牛心食堂）
博多、天神、近い方のお店へぜひぜひ‼︎
「Full Full 風の森」
2019年に開店した、「Full Full 風の森」。
国産小麦パン工房 フルフルは1986年創業。
福岡県内の４箇所に店舗があります。
国産小麦パン工房 フルフル松崎本店
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営業時間 |
8:00～18:00 |
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定休日 |
毎週火曜日、火曜祝日 ※お盆とお正月にもお休みを頂きます。 お気軽にお問い合わせ下さいませ。 |
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TEL |
092-671-9663 ※メールでのご予約はお受けできません。 |
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FAX |
092-671-9664 |
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住所 |
福岡県福岡市東区松崎2丁目15-22 |
ナポリピッツァ専門店 クッチーナフルッタ
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営業時間 |
【平日】9:00～15:00(L.O. 14:30) ※モーニングL.O. 10:30 【土日祝】11:00～15:00(L.O. 14:30) ※ディナー営業は団体様(10名様～)のみ完全予約制 |
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定休日 |
コロナウイルス感染拡大防止に伴い、2020年4月11日(土)～当面の間臨時休業中 |
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TEL |
092-671-0680 ※メールでのご予約はお受けできません。 ご予約はお電話にてお願い致します。 |
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住所 |
福岡県福岡市東区松崎2丁目15-22 |
食パンラボフルフル 福岡志免
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営業時間 |
10:00～19:00 |
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定休日 |
毎週火曜日、火曜祝日 |
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TEL |
092-935-6776 |
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FAX |
092-935-6777 |
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住所 |
TSUTAYA BOOK GARAGE福岡志免内 |
東区かしいかえんがある、
閑静な住宅街、香住ヶ丘。
アイランドシティも
福岡市の副都心と言われる千早にも近く
近年目まぐるしく開発が続くエリアの中でも
落ち着いた雰囲気。
その中にさらに
ラグジュアリーを感じられるスポットが
できた！とオープン当時から行きたくて
ウズウズしていた、こちらのお店に
ようやく行ってまいりました！
本店同様、駐車場が広々と用意され
家族連れで、車を降りるとワクワクするような
遊び心たっぷりの外観。
風の森クラシックバーガーや
モーニングセットに心惹かれましたが
今回は時間の関係で断念。
店内はさすが、FulFull！！！
かわいさ満点、おしゃれさ満点、
味変満点！！！
どのパンにしようか足をなかなか進められない！
娘とニヤニヤしながら選んで
紅茶とオレンジ
メロンパン
シナモンロール
栗マカ
を選びました。
カフェオレでテラス席でセレブ気分を味わいました。
海沿いですが
1階は海は見えず落ち着いたスペース。
超絶可愛い離れがありました！！！
２階は海が見える絶景テラス！！！
行きそびれました（；；）
子供たちに素敵な感性を
感じてもらうもよし
大人がゆっくりお茶に行くのもあり
おしゃれな落ち着いた雰囲気、
お仕事で使うも素敵。
日常の中に、ちょっと素敵な非日常。
ぜひ、味わってみてください。
フルフル風の森
営業時間：【平日】10時～18時
【土日祝】8時～17時
定休日：火曜日(火曜祝日もお休みです)
住所：福岡市東区香住ヶ丘7丁目4-2
TEL : 092-410-0582
福岡デイズ編集長：ともなが美帆
歌劇ザ・レビューシアター
2005年に誕生した東区の、ISLAND CITY。
アイランドシティ中央公園は
子供達を連れて行って遊ばせるには
最高の公園です。
現在ISLAND CITYの人口は5000人ほど。
周囲に何もなかった頃からは想像もつかないほど
おしゃれスポット満載の島になりました。
総合体育館＜積水ハウスアリーナ＞も
建設され、今後様々なイベントが期待できます。
その中でも最新スポットアイランドアイ。
2020年３月27日に開業。
ホテル、飲食店、商業店舗などが並びます。
以前、福岡デイズでもご紹介がありました。
そしてその中には歌劇ザ・レビューシアターが。
ミュージカル大好き！な筆者ですが
歌劇観劇初体験！
終始ドキドキで観劇させていただきました！
観劇したチームハートは
宝塚歌劇団出身の方がトップスター。
まるで伝統芸能！
という感想を持ったほど
隅々まで鍛錬された、洗練された、
歌、ダンス、お芝居。
完全にその世界に引き込まれました。
歌劇に取り憑かれて？しまう人が
多いのは納得です。
1日２回公演で、お誕生日のお客様には
サプライズ演出も。
以下出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
歌劇 ザ・レビュー ハウステンボス
（かげき ザ・レビュー ハウステンボス）
は日本の劇団。女性のみの出演者によって
レビューやミュージカルを上演する少女歌劇
（女性歌劇）の形態をとっている。
長崎県佐世保市のテーマパーク「ハウステンボス」を
運営するハウステンボス株式会社の一部門であり、
ハウステンボスと愛知県蒲郡市にある系列の
リゾート施設、ラグーナテンボス内のテーマパーク
「ラグナシア」にある劇場を中心に公演を行っている[1][2]。
2017年9月9日「ハウステンボス歌劇団」より改名した。
福岡デイズ編集長：ともなが美帆
子宝伝説の道祖神『久町様』
福岡市西区太郎丸の
田んぼの真中に
小さな鳥居。
こういうことです。
久町様の子宝伝説
ここより東へ約2mの田んぼの畦にいらっしゃいます久町様は、
瓜の形をした石にお宿りなされた道祖神です。
可也山を西にのぞむ瑞梅寺川の河口付近、
久町という地名 の田んぼに、
ひっそりと鎮座されておられます。
その御神体は、子どもにめぐまれぬ女性に子宝を授ける、
霊験あらたかな神様と、
昔から近郷の村人に伝えられています。
今でも真夜中、不妊に悩む女性が訪れ、
ご神体にしゃがみ、願をかけておられます。
そして子宝を授かった女性が、
この付近にはたくさんいらっしゃいます。
久町様は、
子を望む女性が近くを通るだけでも子宝に恵まれると伝えられています。
瓜食めば子ども思ほゆ
栗食めばまして偲はゆ
何処より来りしものぞ 眼交にもとな懸りて安寐し寝さぬ
銀も金も玉も何せむにまされる宝子にしかめやも
万葉集より
山上憶良
久町様保存会
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