fukuokadays’s blog

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隠れ家でコーヒー『喫茶店 萌香』

隠れ家でコーヒーはいかが。
『喫茶店 萌香』(もか)

 

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 先日の記事、三十三茶屋オーナー松谷さんからの
ご紹介で。

fukuokadays.hatenablog.com

 


筑紫野インターにのぼる途中
右へ道を降りていったところに
静かにたたずむお店です。

 

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お店のマスター帆足さんに
お話をうかがいました。

2003年開業。
ある時体調を崩してから
実家の畑で何かお仕事を
できないかと考え始め
行き着いたのが
茶店でした。


揃えたカップも全て違うものが
200客。

萩焼信楽焼、有田焼。。。
中でもお気に入りは
有田焼陶祥窯(とうしょうがま)。

 

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開業して18年。
試行錯誤を繰り返し
『特徴的な味の違いを
楽しんでいただける
コーヒー豆を提供したい』
と海外シェアNo.1の
ドイツ製焙煎機
プロバットで
毎日自家焙煎しています。

 

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取材中もお客様が
絶え間なく訪れていました。

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静かなたたずまいに
物静かなマスターに
入れていただく
美味しいコーヒーを
皆様もぜひ。

 

 

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